La porchetta cruda da cuocere

Vuoi cuocere la porchetta a casa comodamente? Nel tuo forno a legna, elettrico o nel dispositivo barbecue?

Non c'è problema. Ti mandiamo a casa un tronchetto, del peso idoneo alle tue necessità e tu potrai cuocerlo comodamente in casa.

Il nostro tronchetto viene condito con rosmarino fresco, aglio fresco, finocchio selvatico (o essiccato, secondo la stagionalità), sale marino integrale e pepe nero. Infine viene legato "arrotolato".

Prodotto crudo destinato alla cottura, senza osso. E' soggetto a calo peso durante la cottura dal 30% al 40% (dato indicativo). Quindi, per esempio, se scegli la porchetta cruda da 10 kg, il peso finale cotto oscillerà dai 6 ai 7 kg.

Ingredienti: carne suina di origine IT, sale, pepe, spezie.

 

Conservare in frigorifero. Da consumare previa cottura.